Halo, para pecinta kopi! Siapa di antara kalian yang tak bisa menolak keharuman dan kenikmatan sejati dalam secangkir cappuccino hangat? Kopi ini memang memiliki daya tariknya tersendiri dengan perpaduan antara espresso, susu, dan busa lembut yang menggoda lidah. Bagi kalian yang ingin mencoba meracik cappuccino ala kafe favorit, yuk kita simak resepnya! Di sini, saya akan membagikan resep cappuccino yang sederhana, tapi tetap lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Kopi bubuk espresso (1 sendok makan)
• Air panas (180 ml)
• Susu segar (180 ml)
• Gula (secukupnya, sesuai selera)
• Kakao bubuk (untuk hiasan, opsional)

Cara Pembuatan:

1. Siapkan Cangkir: Pertama-tama, ambil cangkir favorit Anda untuk menikmati cappuccino. Pilih cangkir yang pas di tangan dan membuat momen menikmati kopi semakin menyenangkan.
2. Rendam Cangkir: Sebelum menuangkan espresso, rendam cangkir dengan air panas. Cara ini akan membantu menjaga suhu kopi tetap hangat lebih lama.
3. Seduh Espresso: Siapkan mesin espresso jika Anda punya, atau gunakan alternatif seperti alat seduh pour-over atau moka pot. Masukkan kopi bubuk espresso ke dalam alat seduh, kemudian seduhlah dengan air panas. Hasilkan 1 shot espresso (sekitar 30 ml). Espresso adalah inti dari cappuccino yang menghadirkan cita rasa kopi yang kuat dan pekat.
4. Panaskan Susu: Panaskan susu segar di atas kompor dengan api kecil hingga muncul uap dan susu menjadi lebih kental. Jangan sampai mendidih ya!
5. Kocok Susu: Tuangkan susu panas ke dalam wadah tahan panas, kemudian kocok menggunakan aerolatte atau garpu sampai menghasilkan busa yang kental dan lembut. Pastikan susu tercampur rata dengan busa yang dihasilkan.
6. Sajikan Cappuccino: Tuangkan espresso ke dalam cangkir yang sudah direndam, tambahkan gula sesuai selera, lalu tuangkan susu dengan busa di atasnya. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sedikit kakao bubuk di atas busa susu sebagai hiasan.
7. Nikmati Hidangan Anda: Cappuccino sederhana ala kafe favorit Anda siap dinikmati. Bagaimana, apakah aroma kopi dan perpaduan antara espresso, susu, dan busa susu membuat Anda terbuai?
8. Cappuccino ini dapat Anda nikmati kapan saja, baik saat sarapan pagi, sore hari, atau sebagai teman saat Anda butuh energi tambahan. Selamat menikmati!

Ingat, bahwa kunci dari segelas cappuccino yang lezat dan enak adalah bahan berkualitas dan perbandingan yang tepat antara espresso dan susu. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan takaran dan teknik penyajian sesuai selera Anda sehingga mampu menemukan rasa yang pas untuk anda dan semua orang. Semoga resep sederhana ini bisa membantu Anda menciptakan cappuccino nikmat tanpa harus pergi ke kafe kesayangan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!