Banyak sekali aneka resep olahan masakan ayam ini, salah satunya yang paling enak dan tidak ada tulangnya adalah fillet ayam.

Dari rasa sudah pastu enak dimana menggunakan bagian tubuh ayam yang paling empuk dan banyak dagingnya yakni bagian dada ayam memang secara umum.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan anda beberapa ide dalam mengolah masakan fillet ayam spesial yang bisa anda coba sekarang juga. Ini tentu saja sangat cocok bagi anda yang sangat doyan sekali mengkonsumsi aneka olahan masakan dari bahan dasar ayam.

Dada ayam sendiri menjadi pilihan karena disana banyak dagingnya dan tentu saja dari sisi kandungan lemak bisa dikatakan paling rendah. Oke ini dia pilihan resep fillet ayam yang bisa anda coba di rumah.

Resep Ayam Fillet Crispy

Nah buat kamu yang suka makan ayam crispy nih cobain deh resep yang satu ini.

Bahan:

• Siapkan 400 gram dada ayam fillet
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1,5 sendok teh garam
• 3 butir telur
• 350 gram tepung panir kasar
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam fillet crispy:

1. Yang pertama siapkan pisau yang tajam ya bund, kemudian iris bagian daging dada ayam setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis ditambah garam kemudian merica setelah itu biarkan saja kurang lebih 20 menit ini dimaksudkan supaya bumbu meresap dengan baik
2. Kemudian daging tadi angkat setelah itu masukan kedalam adonan telur yang sudah bunda kocok sampai berbuih. Kemudian angkat dan masukan lagi kedalam tepung panir kasar gulingkan secara merata supaya semua bagian daging terkena dengan tepung.
3. Siapkan minyak gorengnya usahakan minyak goreng banyak ya bund supaya matangnya maksimal. Setelah minyak goreng panas kemudian masukan daging ayamnya dan goreng sampai matang dengan warna ayam rada coklat. Kami sarankan goreng dengan kondisi api kompor sedang saja.
4. Sekarang ayam goreng fillet crispy sudah siap disajikan sebagai makanan untuk sarapan atau makan malam juga boleh.

Resep Ayam Fillet Panggang

Nah yang kedua sekarang kita coba olah ayam fillet dengan cara memanggang, ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan : siapan 3 potong dada ayam atau sesuai selera, kemudian siapkan 2 siung baput, sunrise yang sudah bunda parut, 1 sendok teh ( merica bubuk, minyak wijen ), 2 sdm (kecap manis dan kecap asin serta margarin).

Bahan salad:

• 1 butir tomat yang sudah dibuang bijinya
• 1 mentimun yang sudah dibuang bijinya
• Iris 3 lembar daun selada
• 3 Sdm mayonaise
• 1 Sdm saus tomat
• 1 Sdm saus sambal

Bahan garlic bread:

• 2 Sdm margarin
• 2 siung baput
• 1 Sdm daun peterseli, cincang halus
• 5 roti tawar

Cara membuat:

1. Buka filletan ayam dan lumuri dengan baput kemudian sunrisenya sendiri parut dan taburi merica bubuk dan taruh pada wadah khusus.
2. Sekarang campurkan kecap manis dan asin serta minyak wijen
3. Kemudian lumuri bumbu tadi di ayam yang diffilet biarkan sampai meresap
4. Setelahnya panaskan margarin dan masukan fillet ayam kemudian panggan selama 3 menit saja dan bolah balik pangganganya sampai tingkat matangnya merata
5. Sekarang ayam panggang fillet sudah siap anda santap.