Resep Kue Coklat Kering Yang Biasa Disajikan Saat Lebaran

Resep Kue Coklat Kering Yang Biasa Disajikan Saat Lebaran

            Keberadaan kue – kue kering saat lebaran memang tidak dapat dihilangkan dari kebiasaan masyarakat di Indonesia. Bahkan makin kesini ragam dan jenis kue kering yang disajikan saat lebaran malah semakin banyak lagi. Dari yang awalnya hanya berupa kue tradisional biasa, kini sudah bertambah menjadi kue kering yang diberi tambahan bahan – bahan atau selai dari luar negeri.

            Dari banyaknya jenis kue kering yang disajikan saat lebaran ada satu jenis kue yang tidak bisa dihilangkan yakni kue coklat kering. Kue coklat kering ini sebenarnya bisa banyak jenisnya. Namun rata – rata kue kering coklat ini dibuat dengan menggunakan campuran choco chip maupun kacang – kacangan sebagai toppingnya.

            Nah, jika anda sedang mencari resep atau ide untuk membuat kue coklat kering yang bisa disajikan saat lebaran. Simaklah resep – resep berikut ini karena ada beberapa resep kue coklat kering yang bisa anda ikuti.

  1. Resep kue kering coklat kacang

Bahan yang dibutuhkan :

  • 250 gram tepung terigu
  • 15 gram tepung maizena
  • 150 gram kacang tanah sangria, ditumbuk
  • 1 butir kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 100 gram margarin
  • 135 gram gula halus
  • 15 gram susu bubuk
  • 35 gram coklat bubuk

Cara pembuatannya :

  • Pertama kocok mentega dan juga margarin menggunakan mixer sampai berubah warna menjadi pucat
  • Setelah itu masukan kuning telur dan aduk rata
  • Kemudian masukan gula halus, tepung meizena, susu bubuk, dan juga coklat bubuk kemudian aduk rata.
  • Setelah itu masukan juga kacang tanah dan tepung terigu kedalam adonan dan aduk rata
  • Setelah itu bentuk adonan bulat pipih dan taruh diatas Loyang
  • Panggang kue selama 25 menit sampai kue matang
  • Setelah matang angkat dan tiriskan, tunggu dingin baru simpan kue didalam wadah.

  1. Resep kue lidah kucing coklat

Bahan yang dibutuhkan :

  • 120 gram tepung terigu
  • 150 gram butter
  • 150 gram margarin
  • 140 gram gula halus
  • 120 gram putih telur
  • 30 gram coklat bubuk
  • 20 gram tepung maizena

Cara pembuatannya :

  • Pertama masukan butter, margarin, dan juga gula halus lalu mixer dengan menggunakan kecepatan sedang sampai semua adonan tercampur dan mengembang
  • Setelah itu tambahkan putih telur dan mixer lagi sampai semuanya tercampur
  • Setelah itu tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan juga coklat bubuk kedalam adonan dan mixer dengan menggunakan kecepatan sedang.
  • Setelah semua adonan tercampur rata masukan adonan kedalam paping bag atau plastic segitiga.
  • Setelah itu tuang adonan diatas cetakan berukuran sekitar 3 cm
  • Kemudian setelah itu panggang adonan didalam oven selama 30 – 40 menit dengan menggunakan suhu sekitar 120 derajat
  • Lakukan proses ini sampai semua adonan kue habis.
  • Setelah adonan matang keluarkan dari oven dan diamkan sampai adonan sedikit lebih dingin agar mudah dilepas dari Loyang / cetakan.
  • Setelah dingin simpan kue lidah kucing coklat didalam wadah atau toples.

Itulah resep kue coklat kering yang bisa anda buat saat lebarang nanti, meskipun resepnya simpel tapi soal rasa dijamin kue coklat ini akan disukai keluarga atau siapapun yang berkunjung ke rumah anda saat lebarang.